調査の詳細は下記の通りです。
「求人＠飲食店.COM」の掲載データより、直近半年（2016年6月～2016年11月）の東京都内の居酒屋・ダイニングバーの求人（4,762件）を対象に「平均給与」「日曜定休の求人」「個人経営店の求人」「オープニングの求人」「独立希望者歓迎の求人」5つのテーマをフォーカス。東京都内の居酒屋・ダイニングバーの求人動向を調査しました。

■居酒屋・ダイニングバー：平均給与

【社員月給】
　　月給　　|　　月給（前年）　　|　 　前年比（％）　　|　　全業態　　 |　　全業態比　　|
　256,834円　　　 254,815円　　 　+2,019円（100.8%）　 249,429円　 　+7,405円

【アルバイト時給】
　　時給　　|　　時給（前年）　　|　 　前年比（％）　　|　　全業態　　 |　　全業態比　　|
　1,053円　　　　 1,043円　　　 　+10円（101.0%）　　　 1,049円　　 　+4円

※平均給与の算出方法：求人募集時の給与下限額より算出。
※少数点以下は四捨五入。

居酒屋・ダイニングバー業態の求人は、前年と比較すると社員月給が+2,019円、アルバイト時給が+10円増加しました。居酒屋・ダイニングバー業態は、全業態の平均と比べて月給・時給共に高く、月給が+7,405円、時給が+4円でした。

また、月給を職種別に見ると、調理スタッフは246,281 円（前年比+1,648円）、サービス・ホールは241,363円（前年比-680円）となり、調理スタッフの平均月給がサービス・ホールを上回りました。

居酒屋・ダイニングバーの求人における日曜定休の求人割合は全体の30.3%で、全業態（23.6%）に対してやや高い割合となりました。また、個人経営店の求人割合は全体の28.2%で、こちらも全業態（21.4%）と比較してやや高い割合となりました。
オープニングの求人割合は全体の14.8%で、全業態（14.9%）とほぼ同じ割合でした。また、独立希望者歓迎の求人割合は全体の79.8%で、全業態（75.8%）と比較してわずかに高い割合となりました。

詳しいデータはこちらから
http://www.inshokuten.com/recruit/knowledge/trend/detail/142

飲食業界の月給・時給データがわかる調査レポートはこちらから
http://www.inshokuten.com/recruit/knowledge/trend/list/?serachCategoryCode=3

東京都内の居酒屋・ダイニングバーの飲食店求人はこちら
http://job.inshokuten.com/kanto/work/?searchCondition=e&searchRegionArea=tokyo_all

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