和食の社員月給は前年より5,111円上昇(265,393円)。東京都内の和食業態の最新求人データを求人@飲食店.COMが発表!

飲食店専門の求人情報サイト「求人@飲食店.COM(運営:株式会社シンクロ・フード)」(https://job.inshokuten.com/)が、東京都内の和食業態の最新求人データを発表します。
東京都内の和食業態では社員月給は265,393円で、前年同時期に比べて5,111円上昇しました。

調査の詳細は下記の通りです。
「求人@飲食店.COM」の掲載データより、直近半年(2018年9月~2019年2月)の東京都内の和食の求人(5,029件)を対象に「平均給与」「月8日以上休みの求人」「日曜定休の求人」「個人経営店の求人」「オープニングの求人」「独立希望者歓迎の求人」6つのテーマにフォーカス。東京都内の和食の求人動向を調査しました。

■和食:平均給与

【社員月給】
 月給   |  月給(前年)  |    前年比(%)    |  全業態   |  全業態比  |
265,393円    260,282円      +5,111円(102.0%)  260,836円     +4,557円

【アルバイト時給】
 時給   |  時給(前年)  |   前年比(%)   |  全業態  |  全業態比  |
1,136円      1,066円      +70円(106.6%)   1,105円     +31円

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※平均給与の算出方法:求人募集時の給与下限額より算出。
※少数点以下は四捨五入。


和食業態の求人は、前年と比較すると社員月給が+5,111円、アルバイト時給が+70円上昇しました。和食業態は、全業態の平均と比べて月給・時給共に高く、月給が+4,557円、時給が+31円でした。

また、月給を職種別に見ると、調理スタッフは253,989 円(対前年差+4,442円)、サービス・ホールは245,774円(対前年差+2,879円)となり、調理スタッフの平均月給がサービス・ホールを上回りました。

和食の求人における月8日以上休みの求人割合は全体の32.8%で、全業態(35.1%)を下回りました。また、日曜定休の求人割合は全体の35.8%で、全業態(20.4%)を大きく上回りました。また、個人経営店の求人割合は全体の22.1%で、全業態(17.2%)を上回りました。
オープニングの求人割合は全体の10.6%で、全業態(13.3%)を下回りました。また、独立希望者歓迎の求人割合は全体の71.3%で、全業態(73.9%)を下回りました。

詳しいデータはこちらから
https://www.inshokuten.com/recruit/knowledge/salarydata/detail/315

飲食業界の月給・時給データがわかる調査レポートはこちらから
https://www.inshokuten.com/recruit/knowledge/salarydata

東京都内における和食の飲食店求人はこちら
http://job.inshokuten.com/kanto/work/?searchCondition=a&searchRegionArea=tokyo_all

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