飲食店の出店開業・運営に役立つサービスをワンストップで提供する飲食店.COM（運営：株式会社シンクロ・フード）では、飲食店.COM上に登録された物件の駅別坪単価ランキングと造作譲渡額の動向を発表いたしました。
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■物件の駅別坪単価ランキングと居抜き物件の造作譲渡額の動向を発表
飲食店を開業する上では、立地選定が非常に重要な要素の一つです。飲食店舗の家賃相場がどれ位なのかを知っておくことで、物件探しの際に有益な情報として活用できます。
また、居抜き物件の造作譲渡額の動向を知ることで、居抜きでの出店や店舗の移転を適切に進めることができます。

そこで、東京都23区内の駅別坪単価と、居抜き物件の造作譲渡額相場のランキングを集計しました。
また、2016年7月～2016年9月と2016年4月～2016年6月（以降、前期と表記）のデータを比較することで、駅別坪単価や造作譲渡額平均額がどのように変化しているのかをご紹介します。


2016年7月～2016年9月の駅別坪単価ランキング　（1位～10位）
　※［］内の数値は前期の順位と増減額（増加率）です。
　※リンクは当該駅の現時点の募集物件一覧です。
　※なお、掲載された物件数が3件以上の情報のみを取得対象としています。

1位 有楽町　　　　34,325円　［↑2位　＋1,599円（＋4.9%）］
2位 原宿　　　　　33,197円　［↑5位　＋1,636円（＋5.2%）］
3位 表参道　　　　32,158円　［↑7位　＋1,493円（＋4.9%）］
4位 明治神宮前　　31,958円　［→4位　＋74円（＋0.2％）］
5位 恵比寿　　　　31,282円　［↑6位　＋502円（＋1.6%）］
6位 渋谷　　　　　30,043円　［↑11位　＋1,486円（＋5.2%）］
7位 銀座　　　　　29,669円　［↓3位　－2,226円（－7.0%）］
8位 外苑前　　　　28,964円　［↑18位　＋1,815円（＋6.7%）］
9位 代官山　　　　28,914円　［↑15位　＋878円（＋3.1%）］
10位 六本木　　　　28,063円　［↑20位　＋1,057円（＋3.9%）］

飲食店物件における2016年7月～2016年9月の駅別坪単価ランキングの1位は有楽町でした。
この期間の特徴として、TOP10駅中8駅において平均坪単価が増加していることがあげられます。
エリアごとに見ると、有楽町が4.9%の増加ながら、銀座は7.0%も減少しています。
ただし、銀座は前々期や前年同期と比べれば同水準の坪単価であることから、今後も大きな下落が起きる可能性は低いと思われます。
また、2016年3月末に銀座3丁目に大型の商業施設が開業していることから、施設の集客力が上がるとともに、銀座・有楽町エリアの動向も上向いていくものと思われます。
また、原宿・表参道・外苑前も、それぞれ5.2%・4.9%・6.7%と比較的高い上昇傾向が見られました。
こちらのエリアについては、直近で大型開発などの目立った変化がないことから、同エリアでの店舗の不動産需要が引き続き堅調であることがうかがえます。


2016年7月～2016年9月の居抜き物件の造作譲渡額の動向
　※［］内の数値は前期の増減額（増減率）です。

居抜き物件の平均造作譲渡額 ［東京都23区内］　2,575,772円［－92,370円（－3.5%）］

飲食店の居抜き物件の平均造作譲渡額は2,575,772円で、前期と比べて3.5％減少しました。
ただし、前年同期からは183,275円（7.6％）の増加で、過去6ヶ月ごとの比較でも増加し続けていることから、長期的には坪単価と同様に上昇傾向にあると思われます。


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